Brik Oven, Італійський ресторан у Бангалорі, Індія.
Brik Oven це італійський ресторан, який використовує дров'яні печі, нагріті до 400 градусів Цельсія, щоб пекти традиційні неаполітанські піци з тонкою серединкою та товстими краями. Кілька закладів по всьому Бангалору обслуговують гостей по всьому місту.
Заснований шеф-кухарем, який навчався в Cordon Bleu London, цей ресторан приніс справжні італійські методи приготування та рецепти до Бангалору. Його відкриття ознаменувало початок нового способу подачі піци в місті.
Свіжу моцарелу готують щодня з місцевого коров'ячого молока, поєднуючи індійські молочні традиції з італійськими методами виготовлення сиру. Це ремесло формує смак страв, які тут подають.
Кілька закладів у Бангалорі дозволяють легко знайти один поруч із вами. Відвідувачам варто знати, що піца з дров'яної печі готується швидше, ніж традиційними методами, тому обслуговування досить швидке.
Мобільні дров'яні печі доступні для заходів, де шеф-кухарі готують піцу на місці, розтягуючи та обертаючи тісто. Ця мобільна кухня приносить традиційне приготування піци в будь-яке місце.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
