140 Grammi, Італійський ресторан у Кальярі, Італія.
140 Grammi — це італійський ресторан на Via Mameli, який спеціалізується на стравах з пасти, пропонуючи класику, як-от Pescatora з морепродуктами та Carnacina з копченим беконом. Меню зосереджене на цих стравах без зайвих доповнень, готуючи їх просто і з акцентом на інгредієнти.
Ресторан було засновано у 2012 році, і він виріс з одного закладу до роботи в кількох місцях у Кальярі та Сассарі. Це розширення демонструє, як концепція набула популярності на Сардинії.
Назва відображає те, як італійська харчова культура цінує точні порції як знак якості та поваги до відвідувача. Цей підхід показує, як традиційна італійська кухня наголошує на послідовності та турботі в кожній страві.
Ви можете бронювати столики та замовляти їжу на виніс через мобільний додаток ресторану, який також пропонує кешбек за часті відвідування. Додаток полегшує планування заздалегідь і допомагає відстежувати ваші візити.
Кожна страва з пасти використовує регіональні сардинські інгредієнти, такі як боттарга та purpuzza, поєднуючи місцеві спеціалітети зі стандартними італійськими методами приготування. Це поєднання надає їжі власну ідентичність, яка виходить за межі типових страв з пасти.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
