Der Pschorr, Баварський ресторан у Мюнхені, Німеччина.
Der Pschorr — баварський ресторан на мюнхенському Фіктуалієнмаркті, який отримує інгредієнти з сусідніх ринкових яток. Кухня працює з продавцями, щоб отримувати свіжі продукти протягом дня.
Ресторан пов'язаний з харчовими традиціями Мюнхена через давні партнерства з місцевими пивоварнями. Ці співпраці показують глибоку історію міста з пивом та харчовою культурою.
Ресторан відображає харчову культуру Мюнхена, де пиво та ситні страви є частиною повсякденного життя. Відвідувачі бачать, як традиційні баварські страви залишаються цінними й сьогодні.
Ресторан доступний для людей в інвалідних візках і приймає відвідувачів щодня. Ціни помірні та охоплюють як обід, так і вечерю.
Ресторан розташований безпосередньо на Фіктуалієнмаркті, тож інгредієнти часто долають лише кілька кроків від ринкових яток до кухні. Цей прямий зв'язок із виробниками видно в щоденній роботі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
