Restaurant le Cromesquis, ресторан в Оріяку, Франція
Le Cromesquis розташований у переобладнаній кузні, весь простір якої оформлено в сучасному стилі. Великі вікна, дерев'яні елементи та бетонні поверхні створюють сучасне середовище для їжі.
Шеф-кухар приїхав до Оріяка з великим досвідом роботи в ресторанах із зірками Мішлен у Швейцарії, перш ніж відкрити цей ресторан. Цей досвід визначив напрямок кухні закладу з самого початку.
Кухня використовує інгредієнти з регіону Овернь і поєднує традиційну французьку кулінарію з сучасними методами приготування. Це відображає сильний зв'язок із місцевими кулінарними традиціями.
Ресторан працює за обмеженим тижневим графіком, з різними годинами для обіду та вечері. Варто заздалегідь перевірити години роботи, щоб спланувати свій візит.
Кожна трапеза починається з фірмового крокембуша, французького варіанта крокетів, який надихнув назву ресторану. Ця фірмова страва робить відвідування ресторану особливим.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
