Brasa de Brazil, Бразильський ресторан у Джідді, Саудівська Аравія.
Brasa de Brazil — ресторан вишуканої кухні, де м'ясо постійно смажать на вогні, а професіонали нарізають його біля столу. У меню також багато традиційних гарнірів і салатів, які подають разом із м'ясними стравами.
Ресторан дотримується кулінарної традиції з 17 століття, коли бразильські гаучо розробили спеціальні техніки повільного смаження різних відрубів м'яса. Ці давні методи досі практикують тут із тією ж майстерністю.
Страва демонструє бразильські методи приготування, де навчені різники подають і нарізають різні види м'яса прямо за вашим столом. Вечеря тут стає спільним досвідом, де традиція і майстерність виходять на перший план.
Гості керують своєю трапезою за допомогою диска з двома сторонами: зелений означає, що ви хочете ще м'яса, червоний — тимчасову паузу. Ця система дозволяє легко задавати власний темп, не шукаючи постійно уваги.
У ресторані є окремі станції приготування для кожного виду м'яса, що забезпечує кожному відрубу власний смак і час приготування. Така увага до деталей дозволяє вам повністю відчути різні якості кожного м'яса.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
