蘇杭點心店, Ресторан дим-сам у селі Наньфу, Тайвань
Цей ресторан спеціалізується на пельменях сяолунбао, які подають у бамбукових пароварках з тонким тістом і смачною начинкою зі свинини. У меню також є таро-випічка та десерти з червоними фініками разом із фірмовими пельменями.
Ресторан засновано в 1967 році, і він зберігає традиційні методи приготування з регіонів Цзянсу та Чжецзян у Китаї. Ці техніки передавалися з покоління в покоління і продовжують впливати на те, як готують страви сьогодні.
Назва посилається на два китайські міста, відомі своїми вишуканими кулінарними традиціями. Відвідувачі можуть скуштувати, як ці кулінарні стилі сформували щоденне меню тут.
Ресторан розташований недалеко від станції метро Гутін і працює щодня з 11:00 ранку. Приймає лише готівку, тому відвідувачам варто планувати відповідно.
Кожна бамбукова пароварка містить рівно вісім пельменів, точна порція, яку підтримує кухня. Така увага до деталей відображає турботу протягом усього процесу приготування.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
