Der Wiener Deewan, Ресторан в Альзергрунді, Відень, Австрія
Der Wiener Deewan — пакистанський ресторан в Альзергрунді, розташований на трьох поверхах, яким керують Наталі та Афзаал Діван. Буфет пропонує п'ять видів карі: три вегетаріанські та дві м'ясні страви, усі приготовані зі свіжомеленими спеціями.
Наталі та Афзаал Діван заснували цей заклад, який подолав економічні труднощі, включаючи пандемію та подальшу інфляцію. Виживання ресторану в ці складні часи відображає його коріння та відданість громаді.
Ресторан підтримує гасло «essen für alle», роблячи пакистанські страви доступними для всіх відвідувачів у цьому студентському районі, де їжа стає способом об'єднати людей.
Заклад розташований на трьох поверхах, на кожному з яких є графини з водою. Ви самі визначаєте плату за їжу, тоді як напої мають фіксовані ціни, що створює гнучкий підхід до харчування.
Відвідувачі самі встановлюють ціну за страви, в середньому близько 7 євро на особу, через систему довіри, незвичайну для сучасних ресторанів. Такий підхід дозволяє людям з різними бюджетами насолоджуватися їжею.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
