Gyu-Kaku Japanese BBQ, Японський ресторан BBQ у Мідтаун-Мангеттені, США
Gyu-Kaku — це японський ресторан барбекю в Мідтаун-Мангеттені, Нью-Йорк, де кожен столик має вбудований гриль. Гості замовляють сире м'ясо, морепродукти та овочі з меню і готують усе самостійно прямо за столом.
Мережу Gyu-Kaku було засновано в Японії, а перший заклад у США відкрито у 2001 році. Вона принесла традицію грилю якініку, яка була популярною в Японії протягом десятиліть, ширшій американській аудиторії.
Gyu-Kaku дотримується японського стилю якініку, де кожен готує свою їжу на маленькому грилі, вбудованому в стіл. Спільний ритм приготування заохочує розмову і робить трапезу менше схожою на відвідування ресторану, а більше на зустріч.
Ресторан розташований у Мідтаун-Мангеттені, до нього легко дістатися на метро або пішки з багатьох місць поблизу. Краще бронювати столик заздалегідь, особливо ввечері та у вихідні, коли охочих більше.
У меню є яловичина A5 Wagyu, найвищий ступінь японської системи оцінювання, який призначений для дуже малої частки всього виробництва. Особливість у тому, що гості самі готують цей рідкісний шматок на настільному грилі, що незвично для ресторану, який подає м'ясо такої якості.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
