PB Poulet Braisé Paris 20, ресторан курятини на грилі у 20-му окрузі Парижа, Франція
PB Poulet Braisé — це ресторан курятини на грилі у 20-му окрузі Парижа, який спеціалізується на маринованій птиці, приготованій на грилі. У меню є індивідуальні страви або великі таці для спільного споживання, кожна подається з гарніром і вибором соусів.
Ресторан відкрився у 2008 році і запровадив португальські традиції грилю в Парижі. З того часу концепція розширилася на інші місця в регіоні.
Кухня поєднує португальські та африканські смаки через свої фірмові маринади та соуси, приносячи смаки з кількох континентів на стіл. Відвідувачі відчувають цю суміш у кожній страві, що подається тут.
Ресторан розташований на вулиці Rue Etienne Dolet і подає їжу з полудня до пізнього вечора більшість днів. У вихідні години роботи трохи подовжуються порівняно з буднями.
Курка замочується в суміші олії та спецій протягом цілого дня перед приготуванням. Цей процес створює ніжне, соковите м'ясо з хрусткою, золотисто-коричневою скоринкою зовні.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
