Mis Tradiciones, Ресторан у Мадриді, Іспанія
Mis Tradiciones це перуанський ресторан із двома закладами в центрі Мадрида, де подають традиційні страви, як-от севіче, антікучос і курку на грилі. У меню є рецепти з прибережних і гірських районів Перу, приготовані за справжніми кулінарними методами.
Заклад приніс справжні перуанські кулінарні техніки та рецепти з різних регіонів у ресторанну сцену Мадрида. Це привезло до міста страви, які інакше були менш доступними в традиційному кулінарному ландшафті Іспанії.
Меню відображає мультикультурну кухню Перу через страви, які поєднують місцеві інгредієнти з іспанським та азійським впливом. Відвідувачі обох закладів бачать, як різні кулінарні традиції об'єднуються в одній страві.
Найкраще відвідувати ресторан увечері, він працює з вівторка по суботу, але в неділю приймає гостей на обід. Заклад доступний для людей на інвалідних візках і має помірні ціни, що приваблює різних відвідувачів.
Фірмова курка закладу маринується та смажиться на деревному вугіллі за перуанськими методами, які помітно відрізняються від середземноморських приготувань. Ці кулінарні знання передаються через покоління підготовки.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
