Pizzeria Edelweiss, піцерія в Ауронцо-ді-Кадоре, Італія
Pizzeria Edelweiss — це гірський ресторан в Ауронцо-ді-Кадоре із залом усередині, де стоять дерев'яні меблі, та терасою надворі. З тераси видно вершини Доломітів на півночі Італії.
Ресторан заснував Анджело Пінтоссі, і від самого відкриття тут є традиційна дров'яна піч. Спосіб приготування піци залишався незмінним протягом багатьох років.
Ресторан поєднує італійську традицію піци з місцевими інгредієнтами Доломітів, пропонуючи місцеві особливості, як-от полента з грибами, поряд із класичними піцами.
Заклад пропонує місця як усередині, так і на терасі надворі, щоб підходити для різної погоди. Є можливість замовити їжу з собою та оплатити карткою.
Окремий майданчик для спостереження дозволяє гостям дивитися, як готують піцу в традиційній дров'яній печі. Це пряме спостереження розкриває ручну техніку, що стоїть за класичним методом.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
