Villa Pinewood, Гастрономічний ресторан у Пейрен-Огмонтель, Франція
Villa Pinewood — це гастрономічний ресторан у селі Пейрен-Огмонтель на півдні Франції, який подає меню з приблизно дванадцяти страв. Кухня використовує місцеві інгредієнти з вапнякових плато Косс і регіону Монтань-Нуар, зокрема трюфелі та дикі ягоди.
Ресторан отримав визнання від гастрономічного путівника Gault Millau у 2022 році з оцінкою 15 з 20 балів. Це визнання поставило його серед відомих французьких закладів харчування свого часу.
Шефи створюють страви, які розповідають історії через візуальні композиції, показані на екранах, пов'язуючи відвідувачів безпосередньо з місцевими виробниками та збирачами, з якими вони працюють.
Заклад відкритий з середи по неділю для обідніх та вечірніх посадок із фіксованим меню, яке пропонується щодня. Рекомендується бронювати заздалегідь, оскільки кількість місць обмежена, а гастрономічний досвід вимагає підготовки.
Винний льох налічує понад тисячу позицій пляшок, ретельно відібраних, щоб доповнити спеціалізовані меню, які тут подають. Ця велика колекція відображає відданість поєднанню вин як невід'ємній частині гастрономічної подорожі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
