Pizza Mari', Піцерія в Леопольдштадті, Відень, Австрія.
Pizza Mari' це піцерія в районі Леопольдштадт у Відні, що спеціалізується на піці в неаполітанському стилі, випеченій у дров'яній печі. Зал невеликий, місця розташовані так, щоб гості добре бачили відкриту кухню.
Ресторан приніс класичні методи приготування піци з Неаполя до Відня і став одним із перших місць у місті, що близько дотримувалися неаполітанської школи. Цей зв'язок між південноіталійською традицією та віденською гастрономічною сценою сформував його репутацію.
Pizza Mari' одне з небагатьох місць у Відні, де тісто формують вручну за неаполітанською традицією і випікають у дров'яній печі. Сидячи за стійкою, гості можуть спостерігати за роботою піцайоло зблизька.
Ресторан приймає лише готівку, тож візьміть із собою достатньо грошей на їжу. Це маленьке місце, і ввечері швидко заповнюється, тому краще прийти раніше або забронювати столик заздалегідь.
Меню змінюється залежно від сезону і іноді поєднує місцеві австрійські інгредієнти з традиційною неаполітанською основою. Постійні гості повертаються спеціально, щоб дізнатися, які нові комбінації нещодавно з'явилися в меню.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
