La Mi Mama, Рибний ресторан у Ріміні, Італія
La Mi Mama це рибний ресторан у Ріміні, який спеціалізується на свіжій рибі з Адріатичного моря. Кухня використовує місцеві інгредієнти та традиційні італійські методи приготування в сучасному залі, і способи приготування тут відіграють головну роль.
Ресторан зберігає рецепти кількох поколінь родин Ріміні, які походять від традиційних методів риболовлі на адріатичному узбережжі. Ці ремісничі методи підтримувалися з часом і сьогодні становлять основу кулінарного підходу.
Назва "La Mi Mama" означає "моя мама" і відображає сімейний підхід, який визначає це місце. Коли йдеш повз, відчуваєш, як місцеві кулінарні традиції Адріатики передавалися з покоління в покоління і залишаються основою того, що тут подають.
Ресторан розташований на Via Luigi Poletti 32, і краще бронювати столик заздалегідь по телефону. Обіди в будні з понеділка по п'ятницю пропонують окремі меню, які відрізняються від вечірнього вибору.
Ресторан готує власну п'ядину, традиційний коржик, прямо на кухні. Сезонні вироби, як різдвяний панетоне та великодня голубка, також випікають тут протягом року.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
