Kuli Alma, Веганський ресторан у Франкфурті, Німеччина
Kuli Alma це веганський ресторан у Франкфурті, де кухня готує страви середземноморського натхнення повністю з рослинних інгредієнтів, з акцентом на свіжість. Меню включає фалафель, хумус, фарширований перець і шампури з грибів серед інших страв, які змінюються за сезоном.
Ресторан було засновано і він здобув ширше визнання, коли його шеф-кухар взяв участь у великому телевізійному кулінарному конкурсі, що допомогло утвердити заклад серед найкращих ресторанів Німеччини. Ця рання увага сформувала репутацію ресторану на місцевій гастрономічній сцені.
Кухня спирається на ізраїльські кулінарні традиції, відтворюючи знайомі смаки повністю з рослин, зберігаючи дух тієї кухні живим. Відвідувачі відчувають, як регіональні харчові спогади можуть працювати без продуктів тваринного походження.
Відвідувачам варто бронювати заздалегідь, особливо якщо приходите великою групою, оскільки ресторан регулярно заповнюється. Існують різні способи бронювання залежно від розміру компанії, тому перевірка заздалегідь допомагає уникнути розчарування.
Кухня проводить особливі веганські вечері, де дохід іде до місцевих організацій, які допомагають людям, які зазнають бездомності, перетворюючи страви на акти підтримки спільноти. Ці вечори показують, як вечеря може мати мету поза тарілкою.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
