60 seconds to napoli, Італійський ресторан в Ессені, Німеччина
60 Seconds to Napoli — італійський ресторан у Рюттеншайдері, що спеціалізується на неаполітанській кухні. У меню є піца та регіональні італійські страви, приготовані з ретельно відібраних якісних інгредієнтів.
Ресторан запровадив справжні неаполітанські методи приготування піци в Ессені, використовуючи традиційні техніки ферментації з Неаполя. Поєднання цих традиційних методів із сучасним управлінням рестораном визначає його підхід.
Ресторан підтримує італійські кулінарні стандарти завдяки методам приготування, зокрема точному часу випікання 60 секунд для кожної неаполітанської піци.
Ресторан розташований біля площі Рюттеншайдер і легко доступний громадським транспортом. Столи швидко заповнюються в години пік, тому краще прийти раніше або забронювати місце.
Піцу готують за особливим процесом, де тісто відпочиває 72 години перед випіканням рівно одну хвилину. Цей баланс між тривалою ферментацією та швидким випіканням є незвичним для ресторанів у регіоні.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
