Bon Estar, Середземноморський ресторан у Сіджесі, Іспанія
Bon Estar — середземноморський ресторан у Сіджесі, що спеціалізується на стравах з рису, фідеуа та свіжих морепродуктах, приготовлених з місцевих інгредієнтів. Кухня дотримується традиційних каталонських рецептів і щодня отримує продукти від постачальників поблизу.
Заснований у 1970-х роках, ресторан управляється родиною Суне вже кілька десятиліть. Кухня зберегла ті самі методи приготування та смаки, які приваблюють клієнтів протягом поколінь.
Ресторан показує середземноморську кухню узбережжя, де морепродукти є серцем кожної страви. Вечеря тут відчувається як їжа в каталонському домі, де свіжий улов і сімейні рецепти мають найбільше значення.
Ресторан відкритий з вівторка по суботу на обід з 13:00 до 15:45 та на вечерю з 20:00 до 22:45, а в неділю працює бранч до 15:45. Розташований на Carrer Parellades, легко дістатися пішки, в самому серці Сіджеса.
Ресторан готує фідеуа за традиційними методами — страву, яка замінює рис на локшину з борошна і є типовою для регіону. Ця особливість показує, як Сіджес зберігає свою спадщину в кожній страві.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
