L'Authentique Pizzeria Libération, піцерія в районі Ліберасьйон, Ніцца, Франція
L'Authentique Pizzeria Libération це італійський ресторан у районі Ліберасьйон, де печуть піцу в печі на дровах. Піцу прикрашають імпортованими італійськими інгредієнтами, такими як витриманий Parmigiano Reggiano і свіжа моцарела.
Ресторан з'явився, коли колишнє приміщення магазину в районі Ліберасьйон перетворили на італійський заклад. Це перетворення принесло в район нову кулінарну пропозицію.
Піца дотримується неаполітанських традицій, які шеф-кухар перейняв у досвідчених піцайоло. Відвідувачі можуть спостерігати, як піцайоли розтягують тісто руками та запікають свої творіння в печі на дровах.
Ресторан розташований уздовж Boulevard Auguste Raynaud і приймає як бронювання, так і відвідувачів без резерву в вечірні години з вівторка по неділю. Район легко обійти пішки, тому знайти вхід і дослідити сусідні вулиці просто.
У меню є фірмова страва з трюфельним кремом разом із приблизно двадцятьма іншими варіантами піци. Вибір охоплює від класики, як-от Маргарита, до сучасних комбінацій із середземноморськими інгредієнтами.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
