Ambiente Africa, Ресторан у Штутгарті, Німеччина
Ambiente Africa — африканський ресторан у Штутгарті зі зшитими вручну козячими шкурами, різьбленими дерев'яними фігурами та окремою зоною Савана з низькими столами й подушками на підлозі для сидіння. Оформлення та розсадка створюють особливу атмосферу для їжі в усьому закладі.
Родина Яккоб, що походить з Еритреї, заснувала цей ресторан, щоб поділитися кулінарними традиціями своєї батьківщини біля Червоного моря з німецькими відвідувачами. Їхнє бачення створило місце, де можна на власному досвіді пізнати африканську кухню.
Тут їдять руками, сидячи на подушках, — звичай, що походить з африканської харчової культури. Традиційна кавова церемонія завершує кожну трапезу й стає частиною загального досвіду.
Ресторан приймає близько 100 гостей у своїх залах і працює переважно ввечері протягом тижня та у вихідні. Відвідувачам варто запланувати час на повний досвід, адже трапези тут супроводжуються особливими ритуалами.
У меню є незвичні варіанти м'яса, як-от крокодил, зебра, антилопа, орикс, куду та страус, приготовані з африканськими спеціями. Пітон доступний на замовлення, що відображає широту пропозицій тут.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
