L'Epi'Curieux, Ресторан в історичному центрі Ле-Мана, Франція.
L'Epi'Curieux — ресторан в історичному центрі Ле-Мана, де подають сезонні французькі страви з відкритою кухнею. Відвідувачі можуть спостерігати, як кухарі готують страви з інгредієнтів, що надходять з регіону.
Ресторан розташований у середньовічній будівлі в Ле-Мані, оточеній залишками римського періоду та середньовіччя. У архітектурі кварталу проглядаються пласти історії.
Кухня спирається на регіональні кулінарні традиції з такими стравами, як равіолі з крабом і коріандром та місцеві равлики, що відображають кулінарну спадщину регіону. Ці страви пов'язують гастрономічний досвід з навколишнім регіоном.
Ресторан працює з вівторка по суботу на обід і вечерю. Місця за столиками відкривають вид на відкриту кухню, де можна спостерігати за процесом приготування.
У своїх стравах ресторан поєднує сучасні кулінарні техніки з класичними французькими основами. Такий підхід створює страви, які здаються водночас знайомими та несподіваними.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
