Ojju, Ресторан у Ментенг Далам, Джакарта, Індонезія
Ojju - це заклад у торговому комплексі Grand Indonesia, де подають корейські страви, приготовані сучасними методами, з широким вибором класики та креативних страв. Простір поєднує сучасні меблі з теплим освітленням, а відкрита кухня дозволяє гостям спостерігати за приготуванням їжі.
Ресторан започатковано у 2016 році в Джакарті, його коріння сягає корейських традицій комфортної їжі, що виникли в часи воєнної історії. Те, що починалося як одна концепція, згодом розширилося, ставши визнаним місцем корейської кухні в цьому районі.
Назва походить від корейського слова, що означає бабуся, створюючи теплу обстановку, де відвідувачі почуваються як члени родини. Меню поєднує традиційні корейські рецепти з сучасними варіаціями, показуючи, як кухня розвивалася, шануючи своє коріння.
Заклад приймає бронювання для обіду в ресторані, а також дозволяє замовити їжу онлайн з доставкою. Постійні відвідувачі можуть скористатися програмою членства, яка пропонує переваги на майбутні візити.
Меню пропонує спеціальні страви, як-от сирні рулети та сирні страви з вогнем, що поєднують корейські техніки приготування з місцевими смаками. Ці ф'южн-страви показують, як заклад адаптувався до регіональних смаків, зберігаючи корейське коріння.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
