Trattoria Da Bosa, Ресторан у К'єза Векк'я, Монастьєр-ді-Тревізо, Італія
Da Bosa — родинний ресторан у К'єза Векк'я, де подають традиційні страви Тревізької області. Кухня готує поленту, ковбаси, м'ясо на грилі та домашні десерти, зокрема тирамісу.
Заклад було засновано, щоб зберегти традиційні способи приготування Тревізької області. Від часу відкриття тут підтримують ті самі класичні методи приготування.
Ресторан показує, як місцеві в цьому регіоні збираються на вечерю, ділячись стравами, приготованими за рецептами, що передаються з покоління в покоління. Обстановка та стиль трапези свідчать про важливість спільної їжі у венеційській культурі.
Заклад відчиняється ввечері та пропонує розслаблену обстановку для спільної трапези. Планування візиту в популярні години допомагає відчути, як вечеряють місцеві.
Кухня бере інгредієнти з найближчих околиць і використовує спеціальні методи приготування, які мало де ще практикують. Цей підхід вирізняє її в роботі з місцевими продуктами.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
