Squire's Landing, Ресторан у Circular Quay, Сідней, Австралія
Squire's Landing це ресторан на двох рівнях у Circular Quay у Сіднеї, з діючою мікропивоварнею, вбудованою в приміщення, яку гості можуть бачити зі своїх столиків. Великі вікна на обох поверхах виходять прямо на гавань, відкриваючи вид на Harbour Bridge та Opera House.
Заклад бере свою назву від Джеймса Скайра, засудженого, який прибув з Першим флотом у 1788 році і згодом став першою людиною в Австралії, хто вирощував хміль і варив пиво на продаж. Пивоварня на місці ресторану продовжує цю традицію прямо й наочно.
Ресторан названо на честь Джеймса Скайра, засудженого з Першого флоту, який став відомою постаттю в австралійському пивоварінні. Його ім'я живе й сьогодні як один з найвідоміших пивних брендів країни, і заклад відображає цей тривалий зв'язок з місцевою пивоварною культурою.
Ресторан розташований прямо на набережній Circular Quay, у межах легкої прогулянки від поромних причалів і залізничної станції. У вихідні та в дні подій у гавані зазвичай збирається багато людей, тож ранній прихід дає більше вибору місць.
Мікропивоварня розташована за скляними стінами прямо в обідній залі, тож ви можете спостерігати за процесом варіння, поки їсте. Така організація нетипова для місця на набережній, де більшість закладів зосереджуються лише на виді, а не на виробництві.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
