TeppanTenjinHormon, Ресторан тепан'які в районі Хаката-ку, Фукуока, Японія
TeppanTenjinHormon це ресторан тепан'які в торговій вулиці Хаката під станцією. Тут готують гормони та яловичину на гарячій плиті прямо перед відвідувачами. У закладі подають набори з м'ясом, овочами, рисом, місо-супом і сирим яйцем для вмочування.
Ресторан працює в цьому стилі приготування понад 20 років, зарекомендувавши себе як спеціаліст з тепан'які з гормонами. Його розташування на жвавій станції Хаката зробило його знайомим місцем зупинки для мандрівників і місцевих жителів.
Назва Tenjin посилається на синтоїстське божество, якому поклоняються в цій місцевості. Ресторан втілює японську традицію тепан'які, де відвідувачі спостерігають, як їхня їжа готується на гарячій плиті прямо перед ними, стаючи частиною процесу приготування.
Ресторан розташований у підвалі станції Хаката, і його може бути важко знайти через розміри комплексу, але вказівники та персонал допоможуть вам. Краще приходити в тихіші години, щоб уникнути довгого очікування.
Ресторан вирізняється якісною сировиною та майстерним приготуванням, з особливою увагою до правильного підрум'янювання м'яса прямо на плиті. Традиційним елементом є сире яйце для вмочування, яке додає м'якості та смаку приготовленому м'ясу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
