Banys Lluis, Ресторан на узбережжі в Ареніс-де-Мар, Іспанія
Banys Lluis це ресторан у будівлі біля набережної, з кількома залами, білими скатертинами та великими вікнами з видом на Середземне море. Планування дозволяє відвідувачам насолоджуватися їжею в різних просторах, милуючись водою протягом дня.
Ресторан виріс із зв'язків з місцевою рибальською спільнотою і продовжує отримувати продукти від рибалок, які працюють у порту Ареніс-де-Мар. Ця основа з самого початку формувала його підхід до інгредієнтів і приготування.
Меню прославляє каталонську прибережну кухню через такі страви, як паелья з морепродуктами та фідеуа, приготовані за техніками, що передаються з покоління в покоління. Ці рецепти відображають, як рибальська спільнота формувала харчові звички в цьому приморському місті.
Розташований на Avenida Doctor Furest, ресторан приймає телефонні бронювання та пропонує місця як усередині, так і назовні протягом року. Меню змінюється залежно від денного улову, тому страви можуть відрізнятися день у день.
Щоранку кухонний персонал обирає рибу безпосередньо на місцевому рибному аукціоні в порту, щоб гарантувати найсвіжіші інгредієнти для щоденних страв. Цей щоденний ритуал створює прямий зв'язок між кухнею та робочим портом.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
