The Cafe by Xiang Yang Ming Shan, Ресторан і кафе в селі Янмін, Тайвань
The Cafe by Xiang Yang Ming Shan це ресторан і кафе в селі Янмін на Тайвані. Тут подають страви зі смаками Сичуані та овочі, вирощені на навколишніх пагорбах. Кухня поєднує пряні техніки приготування з інгредієнтами з гірських ферм поблизу.
Спочатку це місце обслуговувало співробітників транспортної компанії, перш ніж відкритися для широкої публіки. Тепер воно вітає відвідувачів національного парку Янміншань, а також мандрівників, які проїжджають повз.
Ресторан отримує овочі безпосередньо з гірських ферм навколо національного парку Янміншань, що надає меню місцевого характеру. Сезонні продукти визначають пропозицію, тому страви змінюються залежно від того, що вирощують навколишні ферми в той чи інший час.
Ресторан працює вдень з перервою, тому варто планувати візит з огляду на ці години. Він розташований недалеко від національного парку Янміншань, тому у вихідні та свята тут може бути людно.
У меню використовуються символи перцю, щоб показати, наскільки гостра кожна страва, дозволяючи гостям перевірити рівень гостроти перед замовленням. Ця проста візуальна система особливо корисна для відвідувачів, не знайомих із сичуанською кухнею.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
