Piadineria Il Posticino, Ресторан вуличної їжі в Чезені, Італія.
Piadineria Il Posticino — ресторан вуличної їжі в Чезені, що спеціалізується на піадінах та інших стравах з тіста цього регіону. Заклад розрахований приблизно на 90 гостей, які розміщуються у приміщенні та на відкритому саду на Via Cervese.
Ресторан дотримується традиції кухні Романьї, щодня готуючи свіже тісто за регіональними рецептами Емілії-Романьї. Ці методи приготування передавалися з покоління в покоління в цій місцевості та продовжують формувати його меню.
Ресторан пропонує регіональні страви з Романьї, зокрема піадіни та начинені рулети з місцевих інгредієнтів. Їжа відображає традиційну кухню цього регіону та те, як вона залишається частиною повсякденного життя тут.
Заклад відкритий щодня, є місця як у приміщенні, так і на вулиці. Взимку працює внутрішнє опалення, щоб гостям було затишно.
Заклад пропонує різні варіанти тіста, зокрема з полби, цільнозернового борошна та конопляного борошна. У меню також є солодкі опції, як-от равіолі з шоколадною пастою.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
