Fıccın, турецький ресторан у Стамбулі, Туреччина
Fıccın це ресторан у Стамбулі, що спеціалізується на стравах Кавказу. У меню є такі страви, як черкезька курка, холодна страва з курки та волоських горіхів з червоним перцем і часником, а також інші традиційні рецепти цього регіону.
Ресторан було засновано, щоб зберегти традиційні кавказькі техніки приготування та рецепти. Ця відданість автентичності визначала його роботу та страви з самого початку.
Назва походить від традиційної страви з листкового тіста з начинкою з приправленого фаршу, що є основою кавказької кухні. Ця страва відображає кулінарну спадщину регіону, яка визначає щоденне меню ресторану.
Ресторан розташований у районі Евлія Челебі та відкритий більшість днів тижня, включаючи вечірні години. Тут подають страви в різний час, і це гарне місце для особливих подій, зокрема пропозицій руки та серця.
Ресторан готує тулен, повільно приготовлений курячий суп з виразним часниковим смаком за справжніми кавказькими традиціями. Ця особлива страва показує майстерність, вкладену в кожну страву, що тут подається.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
