Lockhart Smokehouse BBQ, Ресторан барбекю в районі Бішоп Артс, Даллас, США
Lockhart Smokehouse BBQ це ресторан барбекю в районі Бішоп Артс, який готує м'ясо в техаському стилі традиційним копченням на дубі пост. У меню є бріскет, ребра та ковбаски, які подають на пергаменті.
Заклад бере свою назву від Локгарта, міста в Техасі, відомого своїми традиціями барбекю, і приносить автентичні техніки копчення Центрального Техасу до Далласа. Цей зв'язок об'єднує регіональні культури грилю через географічні відстані.
Ресторан дотримується традицій барбекю Центрального Техасу, де клієнти замовляють біля прилавка поруч із коптильнею, а персонал нарізає м'ясо порціями відповідно до прохання кожного.
Ресторан працює за принципом живої черги, тому час очікування може бути довшим у години пік, а до рахунку додається сервісний збір 3 відсотки. Прийти раніше або відвідати в тихіший час допоможе отримати швидший досвід.
Це місце одне з небагатьох у районі Даллас-Форт-Верт, де можна отримати Kreuz Market Sausage, улюблений різновид з техаської сцени барбекю. Особливі пропозиції, як-от яловичі ребра в середу та burnt ends у четвер, змінюються, щоб показати сезонні спеціалітети.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
