بوقا سوبرفودس, Ресторан у Джидді, Саудівська Аравія
Boga Superfoods це ресторан у Джидді, де все готують на місці, від хліба та сиру до джемів і заправок. Заклад має власний город із травами та щодня використовує ці свіжі інгредієнти для своїх страв.
Ресторан виник із відданості власноруч виготовленій їжі та з самого початку працював із місцевими методами вирощування. Ця засновницька ідея вплинула на гастрономічну сцену Джидди та надихнула інших замислитися, звідки походять їхні інгредієнти.
Ресторан відображає сучасний підхід до саудівської кухні, де гості можуть відчути, як якість і майстерність присутні в кожній страві. Те, як готують і подають страви, показує турботу, що виходить за звичайні ресторанні стандарти.
Ресторан розташований у зручнодоступній частині Джидди та враховує різні харчові уподобання протягом дня. Відвідувачам варто очікувати на свіжоприготовані страви, які змінюються залежно від пори дня.
Персонал щодня збирає салат і трави з власного городу, щоб забезпечити максимальну свіжість у кожній страві. Цей щоденний збір дозволяє ресторану подавати страви, де овочі були зібрані лише за кілька годин до приготування.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
