Khyber, Північноіндійський ресторан у Форте, Мумбаї, Індія
Кхібер — це північноіндійський ресторан у районі Форте, Мумбаї, який займає традиційний особняк із низькими балковими стелями. Обідні зали поєднують сучасний декор із класичними індійськими архітектурними деталями.
Ресторан було засновано, і з моменту відкриття він залишається кулінарною установою в Мумбаї. За роки тут подавали кухню північно-західного кордону знаменитостям і високопосадовцям.
Стіни обідньої зали прикрашають картини відомих індійських митців, що показує, як простір пов'язаний із місцевою мистецькою сценою. Цей зв'язок між кухнею та художнім вираженням формує тутешній досвід відвідувачів.
Ресторан розташований на вулиці Махатми Ґанді в районі Форте, потрібне попереднє бронювання. Приймаються всі основні кредитні картки та цифрові способи оплати.
Фірмова страва готується за особливим рецептом маринаду на йогурті, який передавався з покоління в покоління. Техніка приготування в тандирі, яку тут використовують, є традиційним методом, характерним для цієї страви.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
