Restaurante La Querencia, Ресторан у Ла-Ріосі, Аргентина
Restaurante La Querencia це заклад, що подає традиційну аргентинську їжу, зосереджену на м'ясі з гриля, домашній пасті та сезонних продуктах від місцевих постачальників регіону. Кухня надає перевагу якісним інгредієнтам, які надходять свіжими та готуються простими способами.
Ресторан виріс із маленької сімейної кухні до місця, куди приходять за регіональною кухнею, зберігаючи традиційні аргентинські техніки протягом кількох поколінь власників. Ця безперервність сформувала його характер і надійність.
У ресторані подають вина з виноградників Ла-Ріохи в поєднанні з м'ясними стравами за аргентинськими традиціями гриля, показуючи, як місцеві продукти та кулінарні знання поєднуються на кухні.
Ресторан працює з вівторка по неділю з 9 вечора, а в суботу зачиняється пізніше, до 2 ночі, тож плануйте візит відповідно. Рекомендуємо бронювати столик, особливо на вихідні, хоча можна прийти й без резервації.
Кухня отримує свіжі інгредієнти, які щодня доставляють місцеві фермери з провінції, тож кожна страва відображає те, що зараз збирають. Цей прямий зв'язок із місцевим сільським господарством вирізняє його з-поміж інших закладів у регіоні.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
