La Nueva Casita Café, Мексиканський ресторан у Лас-Крусес, США
La Nueva Casita Café — це мексиканський ресторан в історичному районі Мескіт, який готує місцеві страви за традиційними методами. Заклад подає енчілады, тако з фахита та соуси сальса власного приготування, все це приносять до столу з теплими кукурудзяними чипсами.
Ресторан відкрився в 1957 році і став частиною кулінарної історії центру Лас-Крусес. Розташований уздовж історичного маршруту Каміно Реал, він закріпився як постійна присутність у районі.
Ресторан зберігає традиційні рецепти з північної Мексики, які відрізняються від звичайної мексиканської кухні. Відвідувачі можуть побачити, як місцеві інгредієнти та ручні техніки формують характер кожної страви.
Ресторан розташований у центрі міста і працює за різним графіком протягом тижня. Краще перевірити заздалегідь, оскільки години роботи відрізняються в будні та вихідні.
Ресторан пропонує особливе приготування енчілад, яке поєднує червоний і зелений соуси чилі на одній тарілці. Цей стиль місцеві називають різдвяним приготуванням, і він відображає місцеву кулінарну традицію.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
