אסדו בר Asado Bar, стейк-хаус у долині Їзреель, Ізраїль
Asado Bar це стейк-хаус у кібуці Алон Швут, який спеціалізується на південноамериканських методах грилю. М'ясо готують на відкритому вогні на великих шампурах, підвішених на дерев'яних стовпах, а потім приносять до вашого столу на маленькому гарячому грилі, де воно залишається теплим протягом усієї трапези.
Ресторан був заснований у 2003 році Мігелем і Рейною з їхніми чотирма дітьми, які приїхали з Південної Америки і привезли сюди свої кулінарні традиції. Вони створили місце, яке поєднує їхню домашню культуру з місцевими інгредієнтами, зберігаючи південноамериканські техніки грилю.
Ресторан відображає південноамериканські традиції в тому, як готують м'ясо та діляться ним з гостями. Музика, декор і те, як команда працює разом, привносять культуру Аргентини та Уругваю в цей регіон.
Ресторан відкривається лише на вихідних або для приватних заходів протягом тижня, тому необхідно бронювати заздалегідь. Поруч багато паркування, і до нього легко дістатися з центру країни.
М'ясо готують за південноамериканськими методами протягом приблизно восьми годин, розвиваючи глибокий смак через ретельне управління димом. Особливістю є те, що м'ясо прибуває до вашого столу в маленьких гарячих контейнерах з живим вугіллям, дозволяючи вам контролювати, скільки ще ви хочете його готувати.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
