Can Costa, Ресторан у Вальдемоссі, Іспанія
Can Costa це ресторан у Вальдемоссі, який пропонує традиційну майоркську кухню зі свіжих продуктів із сусідніх ферм. У меню такі страви, як смажене порося, ягня, кролик і місцеві рагу, приготовані із сезонних продуктів.
Будівля ресторану датується 1276 роком, коли спочатку вона слугувала сторожовою вежею під назвою Can Costa. Протягом століть споруда була перетворена і згодом стала закладом харчування, яким є сьогодні.
Ресторан шанує майоркські кулінарні традиції через рецепти, передані в родині, використовуючи інгредієнти, які місцеві фермери та рибалки привозять до регіону. Такий підхід зберігає острівні харчові звичаї живими в щоденному харчуванні.
У ресторані є дві різні зони для їжі: відкрита тераса, обвита виноградом, для теплих днів і закрита кімната поруч із традиційною печі для прохолодних сезонів. Обидві зони пропонують гостям комфортні умови з сидіннями за традиційними столами.
У закритій зоні гості можуть харчуватися поруч із історичним пресом для оливок, який показує, як виготовляли олію на острові в давні часи. Ця стара машина досі видима сьогодні і нагадує відвідувачам про сільськогосподарське минуле регіону.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
