Da Vittorio, Ресторан у Брузапорто, Італія
Da Vittorio це ресторан у Брузапорто, який пропонує сучасну італійську кухню з акцентом на морепродукти та сезонні інгредієнти від місцевих виробників. Кухня створює креативні страви з якісних продуктів і ретельно відібраних постачальників.
Ресторан заснували Вітторіо та Бруна Череа у 1966 році, і за кілька десятиліть він здобув визнання. Зірки Мішлен стали важливими віхами в його розвитку та вдосконаленні.
Родина Череа сформувала місцеву харчову культуру, зберігаючи регіональні традиції та водночас використовуючи сучасні методи. Відвідувачі бачать, як місцева кулінарна спадщина й досі впливає на те, що подають у ресторанах сьогодні.
Заклад розташований у Брузапорто, дістатися можна автомобілем або організованим транспортом із сусідніх міст. Бронювати столик потрібно заздалегідь, адже місць мало, а попит високий.
Заклад виробляє власне вино під назвою Rosso Faber з винограду, вирощеного на родинному винограднику в районі Бергамо. Це вино можна скуштувати лише в ресторані.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
