Rockaway Fish House, Ресторан soul food у Саут-Джамейці, округ Квінз, США.
Rockaway Fish House — це ресторан soul food у Саут-Джамейці, де подають смажену рибу та креветки, ребра барбекю, тушковані свинячі відбивні, капусту коллард і традиційний кукурудзяний хліб у невимушеній обстановці. Обідня зала має просте та привітне планування, де гості можуть насолоджуватися стравами без формальностей.
Джеймс і Хелен Сандерс відкрили цей заклад у 1972 році як невеликий магазин, орієнтований на рибу з картоплею, який згодом виріс у повносервісний ресторан soul food. Розширення відображало відповідь ресторану на зростаючий попит клієнтів на ширші південні кулінарні пропозиції.
Ресторан вшановує південні кулінарні традиції через свої методи приготування та рецепти, відомий щедрими порціями, які заохочують до спільних трапез серед відвідувачів.
Ресторан розташований на Rockaway Boulevard з простим доступом і паркуванням поблизу для гостей. Відвідувачі зазвичай приходять на обід або ранню вечерю, щоб уникнути довгого очікування, особливо в жваві вечори вихідних.
З 1990 року ресторан пропонує послуги кейтерингу під назвою RCL Enterprises, названу на честь ініціалів дітей Сандерсів. Ця послуга дозволяє сім'ям і групам приносити їжу ресторану на власні заходи.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
