El Ambia Cubano, Кубинський ресторан у Мельбурні, Флорида, США
El Ambia Cubano — ресторан у Мельбурні, який подає кубинську кухню, розташований навпроти річки в центрі міста з обмеженою кількістю місць у приміщенні, але з критими патіо з видом на воду. Інтер'єр має прості дерев'яні столи та барну стійку з конгами як місця для сидіння, і обидва простори створюють затишну обстановку для їжі.
Ресторан відкрився у 2009 році, коли власник прибув з Куби в середині дев'яностих літаком, незадовго до кубинської кризи з плотами. Він створив цей простір, щоб поділитися кубинською їжею в районі, де було мало варіантів цієї кухні на той час.
Назва El Ambia походить з кубинського сленгу і означає друг. Декор нагадує Гавану до революції зі старими фільмами та настінним мистецтвом, а персонал ставиться до гостей як до сім'ї, створюючи простір, де кубинські традиції відчуваються живими та спільними, а не виставленими на показ.
Ресторан відкритий для обіду та вечері щодня, але закривається на короткий час вдень перед тим, як відкритися знову, що дозволяє легко знайти зручний час для візиту. Рекомендується телефонувати заздалегідь, особливо якщо ви приходите з більшою групою, оскільки місця обмежено.
Жива кубинська музика виконується на вихідних, особливо ввечері 13 і 14 лютого, що робить це місце улюбленим для тих, хто любить традиційні кубинські пісні. Патіо з гірляндами створює святкове відчуття, що нагадує Гавану, і додає до музичного досвіду.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
