Osteria Santo Spirito, Італійський ресторан у Флоренції, Італія
Osteria Santo Spirito — італійський ресторан, розташований прямо на площі П'яцца Санто-Спіріто у Флоренції. Тут є місця всередині та на вулиці, звідки можна спостерігати за життям площі.
Ресторан виник як частина харчової культури району Санто-Спіріто і залишається постійним місцем традиційної тосканської кухні. Тут продовжують звичаї харчування, які існують у цьому кварталі вже багато десятиліть.
Тут готують тосканські страви з пастою ручної роботи та сезонними інгредієнтами, дотримуючись традиційних методів приготування регіону. Цей стиль кулінарії лежить в основі того, як місцеві їдять і святкують за столом.
Ресторан відкритий щодня і приймає бронювання, але в години пік місць може бути мало. Краще приходити зранку або рано ввечері, коли на площі менше людей.
Особлива сила цього місця — у створенні вегетаріанських версій тосканської класики зі свіжими інгредієнтами з місцевих ринків. Ця зелена сторона тосканської кухні часто залишається непоміченою відвідувачами.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
