Calabash Seafood, Ресторан-буфет з морепродуктами в Міртл-Біч, США
Calabash Seafood це ресторан-буфет у Міртл-Біч, де подають страви з морепродуктів. Кухня пропонує близько 170 страв, зокрема свіжий місцевий улов, крабові ніжки, хвости омарів і традиційні південні гарніри.
Ресторан відкрився в 1986 році, принісши традиції приготування страв узбережжя Північної Кароліни на ресторанну сцену Міртл-Біч. Заклад допоміг утвердити регіональні методи приготування морепродуктів на місцевому ринку.
У залі ресторану розміщені моделі кораблів ручної роботи, створені майстром-корабельником Джиммі Фростом. Ці морські предмети відображають місцеву традицію суднобудування та створюють справжню прибережну атмосферу для відвідувачів.
Ресторан розташований поблизу Broadway at the Beach і працює з середи по неділю. Великим групам варто подумати про те, щоб зателефонувати заздалегідь і зарезервувати місце в години пік.
На кухні використовують метод Calabash: свіжу рибу та молюсків вкривають легким кляром і швидко обсмажують у фритюрі. Ця місцева техніка смаження надає стравам характерної хрусткої текстури та смаку.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
