CôCô Indochine, Азійський ресторан у Нюрнберзі, Німеччина
CôCô Indochine — ресторан у центрі Нюрнберга, де подають в'єтнамські та японські страви в сучасній обстановці. У меню є суші, страви з морепродуктів, пельмені та страви з качки, натхненні кулінарними традиціями Південно-Східної Азії.
Заклад спирається на кулінарні традиції, що розвивалися за французького колоніального правління в Індокитаї у 20 столітті. Цей історичний період сформував поєднання європейської та азійської кухонь, яке й досі впливає на меню.
Назва ресторану поєднує в'єтнамську та французьку мови, нагадуючи про колоніальний період в Індокитаї. Відвідувачі відчувають поєднання азійських смаків, що походять від кулінарних традицій колишнього Французького Індокитаю.
Ресторан розташований у центрі Нюрнберга, недалеко від головної ринкової площі, до нього легко дійти пішки. Варто врахувати, що тут окремі години для обіду та вечері, що допомагає планувати візит.
Заклад поєднує дві кулінарні традиції, які історично розвивалися незалежно одна від одної, без прямого впливу. Це незвичне поєднання в'єтнамських і японських страв в одному меню робить його окремим концептом у місті.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
