Pein Assutt, Італійський ресторан в Альтамурі, Італія
Pein Assutt це італійський ресторан у кам'яній будівлі біля Порта Матера, стіни якої вкриті рукописними повідомленнями від відвідувачів за багато років. У залі стоять традиційні дерев'яні меблі, що створюють відчуття місця для родинних зборів.
Ресторан зберігає свою оригінальну структуру 20-го століття і продовжує подавати місцеві рецепти, які передавалися з покоління в покоління місцевими родинами. Ця безперервність кулінарних традицій підтримує кулінарну історію міста живими в цих стінах.
Відвідувачі сидять за спільними столами, як це прийнято місцево, що природно об'єднує мешканців міста та гостей під час трапези. Такий спосіб їжі відображає, як їжа слугує місцем зустрічі в громаді.
Ресторан розташований у старому місті, недалеко від інших визначних місць, тому дістатися легко. Краще прийти раніше або забронювати столик заздалегідь, бо місцева слава означає, що місця швидко закінчуються.
У меню є страви з конини, приготовані в різних соусах, включно з гострим томатним варіантом, що відповідає місцевим кулінарним звичаям, переданим з часом. Цей інгредієнт дивує багатьох відвідувачів, але залишається справжньою частиною того, що місто їло протягом тривалого часу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
