A Piazzetta, Ресторан у Кальві, Франція
A Piazzetta - це ресторан на Place de la Fontaine, який подає традиційні страви в невимушеній атмосфері з великою терасою в тіні дерев. Тут є місце для гостей, щоб насолодитися місцевою кухнею в тихому, затіненому місці.
Ресторан починався як U Minellu, перш ніж переїхати на своє теперішнє місце на тій самій площі. Ця зміна ознаменувала продовження місцевих кулінарних традицій під новою назвою та в новому місці.
Родина Ricco готує місцеві страви, як-от спагеті з павучим крабом, печене ягня та телячі відбивні з панчетою за корсиканськими рецептами. Ці страви показують харчові звички та смаки, які були частиною цього регіону протягом поколінь.
Ресторан працює з квітня по жовтень і приймає лише готівку. Відвідувачам варто знати, що меню фіксоване, і заклад обслуговує як обід, так і вечерю протягом цих місяців.
Ресторан створює особливий тирамісу з canistrelli, традиційного корсиканського печива. Це творіння показує, як місцеві інгредієнти вплітаються в класичний італійський десерт.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
