Cafe La Maude, Французько-ліванський ресторан у Філадельфії, США
Cafe La Maude — ресторан у Northern Liberties, який поєднує французькі кулінарні техніки з ліванськими інгредієнтами та смаками, подаючи страви на сніданок і обід. Обідня зала межує з відкритою кухнею, де обидві кулінарні традиції зустрічаються на видноті.
Заклад заснувала Наталі Рішан, яка хотіла поділитися ліванською кулінарною спадщиною своєї матері Мод у Філадельфії. Ця сімейна ідея виросла з особистого бажання об'єднати дві кулінарні традиції.
Кафе поєднує французькі та ліванські кулінарні традиції, які видно в таких стравах, як шакшука та шаурма, відображаючи середземноморські та близькосхідні смаки. Відвідувачі бачать кухню, яка об'єднує два кулінарні світи на тарілці.
Вхід розташований на жвавій вулиці в районі Northern Liberties, його легко знайти, і він чітко позначений на фасаді будівлі. Найкращий час для відвідування — ранок, коли страви свіжі, а людей менше.
Заклад потрапив до списку найкращих місць для сніданку та бранчу в країні за версією Yelp у 2024 році. Це визнання відображає турботу, яку команда вкладає в приготування кожної страви.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
