Toxotis, Грецький ресторан у Скалі, Агістрі, Греція
Toxotis — ресторан у Скалі на острові Агістрі. Він розташований у центрі міста й пропонує традиційні грецькі страви. Інгредієнти надходять безпосередньо від місцевих рибалок і виробників, які регулярно постачають кухню.
Спочатку будівля була продуктовою крамницею, а згодом використовувалася як школа. Родина Паппас взяла її у 1981 році й перетворила на ресторан.
Обідній простір нагадує традиційний грецький родинний дім, де люди збираються за спільною трапезою. Його організація відображає кулінарні практики, які існують у цьому регіоні багато поколінь.
Ресторан має місця на відкритому повітрі, де гості можуть зручно поїсти, і пропонує безкоштовний доступ до інтернету. Ціни помірні, приймають основні кредитні картки.
Кухнею керує родина, яка щодня готує свіжі страви за рецептами, що передаються з покоління в покоління. Ці рецепти походять від людей, які довго жили в цій місцевості.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
