Auberge aux deux clefs, Ресторан у Мертцвіллері, Франція
Цей заклад поєднує середземноморську кухню з традиційними стравами Ельзасу, використовуючи свіжі сезонні продукти з регіону. Кухня зосереджена на морепродуктах разом із ситними місцевими стравами, які відображають кулінарні традиції краю.
Цей заклад відкрився близько 15 років тому, коли засновники вирішили об’єднати свої кулінарні ідеї в одну концепцію. Те, що починалося як невелика справа, поступово здобуло визнання в північному Ельзасі.
Власники додають особистий відтінок до гостинності, який виходить за межі самої трапези. Гості відчувають теплоту місця, де ті, хто ним керує, щиро дбають про враження від їжі, яке створюють.
Заклад працює вечорами кілька днів на тиждень і на вихідних. Краще бронювати заздалегідь, особливо якщо хочете скуштувати особливі страви, які пропонують у деякі вечори.
Щочетверга ввечері готують традиційний буябес із свіжими морепродуктами Середземного моря, і його можуть скуштувати лише ті, хто бронює заздалегідь. Ця щотижнева подія приваблює тих, хто шукає цей класичний французький рибний суп.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
