Man Man, Японський ресторан у Центральному районі Сінгапуру
Man Man — ресторан у Центральному районі, що спеціалізується на стравах з вугілля на грилі, де кухарі готують свіжого вугра на вугільних грилях у відкритій кухні на Keong Saik Road. Меню зосереджено переважно на цій спеціалізації з обмеженою кількістю додаткових опцій.
Заклад здобув визнання завдяки нагороді Michelin Bib Gourmand під своєю колишньою назвою Man Man Japanese Unagi Restaurant. Ця відзнака зробила його місцем для любителів цієї конкретної японської кухні.
Ресторан дотримується традиційних японських методів приготування та постачає вугрів з регіону Mikawa Isshiki. Відвідувачі можуть спостерігати, як поводяться з цим інгредієнтом у спосіб, що відображає його культурне значення.
Ресторан пропонує місця за довгою стійкою та в невеликих закутках, де відвідувачі можуть спостерігати за приготуванням. Найкраще очікувати черги, особливо в години пік.
Шеф-кухар має понад 20 років досвіду та демонструє поводження з живими вуграми з резервуарів у ресторані. Цей безпосередній вид на процес приготування зі свіжими інгредієнтами є незвичайним у місті.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
