Leo's Taco Truck, Ресторан у Лос-Анджелесі, США
Leo's Taco Truck це мобільний мексиканський ресторан у Лос-Анджелесі, який подає свіжі тако з вуличного кіоску. У меню страви зі свинини, приготовані вручну за традиційними методами, зі свіжими топінгами та соусами, які готують протягом дня.
Справу започаткувала родина Мартінес, щоб поділитися своєю традиційною кухнею Оахаки з місцевою спільнотою. Те, що починалося як один фургон, виросло в мережу з кількома локаціями в Лос-Анджелесі та районі затоки.
Leo's Taco Truck відображає спадщину родини Мартінес з Оахаки, яка передається через покоління рецептів і кулінарних технік. Фургон слугує місцем зустрічі, де місцеві жителі знайомляться з традиційною мексиканською вуличною їжею в простій і гостинній атмосфері.
Фургон легко знайти в різних місцях Лос-Анджелеса, обслуговування швидке, черги рухаються. Плануйте візит у спокійніший час, якщо хочете уникнути натовпу, бо обідні години та ранній вечір приваблюють багато людей, які шукають швидку їжу.
Tacos al pastor готують за традиційним методом тромпо, де мариновану свинину запікають на вертикальному рожні. Ця спеціальна техніка, що передається через покоління, надає кожному тако насиченого смаку, за яким місцеві повертаються знову і знову.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
