Mi Viejo Pueblito, Ресторан автентичної мексиканської кухні в Пуеблі, Мексика
Mi Viejo Pueblito це ресторан, який подає автентичні мексиканські страви, як чалупас, моле поблано, плато серрано, посоле та піпіан верде. Заклад має кілька локацій у Пуеблі, тож до нього можна потрапити в різних частинах міста.
Ресторан зберігає традиційні методи приготування, що коріняться в довгій кулінарній історії Пуебли, і підтримує рецепти, які представляють покоління мексиканської гастрономії. Ці техніки поєднують інгредієнти та процедури, закріплені в регіоні протягом століть.
Страви відображають те, як місцеві кухарі традиційно поєднували регіональні інгредієнти та техніки, що передавалися в сім'ях Пуебли. Моле поблано показує цю спадщину завдяки складному соусу з багатьох спецій і шоколаду, що є ознакою місцевої кухні.
Ресторан пропонує паркування з обслуговуванням і дитячі зони в різних локаціях, щоб візит був зручним. Є приміщення, доступні для людей з інвалідністю, а також зони очікування та безкоштовний Wi-Fi на всій території.
Спеціальність піпіан верде поєднує зелене гарбузове насіння з травами та спеціями у соусі, який рідко зустрічається в інших місцях. Ця страва подається з куркою та білим рисом, показуючи ретельну підготовку, що йде в кожен соус.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
