Le Millénaire, Вишуканий ресторан у Реймсі, Франція
Le Millénaire це сучасний ресторан у Реймсі, де шеф-кухар Бенжамен Андре створює страви на основі сезонних інгредієнтів і вишуканих технік приготування. Зал розташований поруч із середньовічним собором і пропонує сучасне середовище для трапези.
Ресторан виник у результаті реконструкції поблизу площі Плас-Руаяль і став місцем для трапези поруч із середньовічним собором. Він зростав із бажання поєднати сучасну кухню з гастрономічним минулим регіону.
Ресторан поєднує регіональну французьку кухню з великим вибором вин із Шампані, показуючи, як місцеві кулінарні традиції формують досвід трапези. Гості куштують смаки, глибоко вкорінені в спадщині регіону.
Ресторан працює лише ввечері з вівторка по суботу та вимагає попереднього бронювання, оскільки місць обмаль. Варто забронювати заздалегідь, щоб мати столик.
Ресторан пропонує дегустаційні меню наосліп, де гості дізнаються про кожну страву лише тоді, коли її приносять до столу. Це створює відчуття відкриття протягом вечора.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
